Рецепт вкусного холодца из говяжьей ножки с морковью, луком, лавровым листом и специями. Кастрюлю нужно варить на слабом огне 7-8 часов. Желе готово, когда мясо легко отделяется от кости. Мясо нужно нарезать, бульон процедить и добавить соль, перец, чеснок и зелень. Разлить по формочкам и поставить в холодильник до остывания.